近期,H7N9禽流感来袭,禽类作为社会敏感词,成为市民心中的“头号公敌”。受此波及,全国与家禽有关的餐饮行业“躺着”中枪,尤其是以鸡肉为主的快餐店和特色餐饮店,生意较为冷清,呈下降趋势。一些餐饮店答复度地减少了禽类菜的销售,至少不作为推荐菜向顾客介绍了。
肯德基:鸡类产品非点餐首选
禽流感疫情持续,不少消费者闻“禽”色变,除了本地以“鸡”为生的相关餐饮店纷纷遭殃,全国几家肯德基、老乡鸡门店也受到了不小的波及。
我们了解到:近期看肯德基及几家老乡鸡门店看到,人流量较之前有所减少,特别是老乡鸡店内显得很是冷清。而在肯德基,一位工作人员告诉记者,由于并非周末,但从人流量来看影响不是非常大,但是从点餐情况看,很多消费者首选的并非鸡肉产品,而改点一些冷饮、小食组之类的食品。
北京烤鸭:烤鸭销售量降了一半
“全聚德作为中华著名老字号,不仅深受中国食客的青睐,连外国朋友也十分喜爱,可是最近受禽流感影响,烤鸭的销售额急剧下降。”全聚德的一位工作人员说。原本一天可以卖出2000多只烤鸭,最近也就1000来只的样子。来全聚德吃饭的会选择其他的鲍参刺肚或者其他的中餐系列。
专家指出,总的来说,禽流感病毒对外界环境的抵抗力不强,对高温、紫外线、各种消毒药敏感,容易被杀死。病毒在100℃中一分钟可以被灭,70℃经几分钟即能被灭活。但是,禽流感病毒可在自然环境,尤其是凉爽和潮湿的条件下存活较长时间,如粪便中和鼻腔分泌物中的病毒。
最近,来自广西的陈先生签订特色石锅鱼——重庆咕噜鱼(原魔石咕噜鱼)。陈先生告诉咕噜鱼(原魔石咕噜鱼)总部的工作人员:一直在毛哥老鸭汤、烧鸡公和咕噜鱼(原魔石咕噜鱼)几个项目中徘徊,现在我肯定选择咕噜鱼(原魔石咕噜鱼),哪怕投入要大一些。以前选项目,除了看项目的特色、产品的味道、公司的实力、投入的大小等等问题,我觉得最主要的还是要选择一个能长期经营、生意稳定的项目。最近,全国很多禽类的餐饮店相继关门,没关门的业绩也大大下降。隔三差五的几年就发生禽流感、猪流感,肯定海鲜类、鱼类却始终相安无事。选择咕噜鱼(原魔石咕噜鱼)这样的项目才是明智之举!
最近,咕噜鱼(原魔石咕噜鱼)店里面更是生意火爆,全国的加盟店也纷纷传来喜讯—业绩翻倍增长。在祝贺魔石咕噜鱼加盟店的同时,我们总部也希望大家平时注意饮食卫生,做好各种预防准备!
标签:重庆魔石 咕噜鱼(原魔石咕噜鱼) 咕噜鱼 咕噜鱼(原魔石咕噜鱼)加盟 咕噜鱼加盟 石锅鱼加盟火锅鱼加盟——全国石锅鱼加盟第一品牌!