作为全国知名的重庆特色餐饮加盟连锁品牌，重庆魔石咕噜鱼加盟总部温馨提醒全国加盟商朋友：要携手共建中国石锅鱼第一品牌形象，最大力量应对一些顾客的投诉问题。
    诚然，作为餐饮服务业的一份子，我们随时都有可能面临着消费者在我们店铺中产生的投诉。顾客的投诉和抱怨，我们随时都有可能遇到。在我们咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）餐饮加盟连锁店中，我们的顾客投诉一般包括菜品投诉、环境投诉和服务投诉三个方面。如果处理不当，不但会失去现实的顾客，而且会形成负面的口碑效应。
    那么，我们全国咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）的加盟商朋友应该怎样做好应对顾客投诉？如何共同携手把中国石锅鱼加盟第一品牌建议起来？
    一、提前做好应对措施的设计
    我们咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）餐饮连锁店应该提前做好一些应对措施设计，主要是要给顾客一个满意的大幅，当出现顾客投诉时，尽管通过内部沟通和与顾客的有效沟通解决掉问题。如果这样解决不了，则应按照设计好的等级和程序，根据危机的等级介入投诉。
    二、提前做好应对措施的操作
    我们经营者应该提前设计好应对顾客投诉处理的流程设计，叫做危机处理手册。
    1、当一般投诉出现后，首选由领班来处理。当领班无法解决，也就在领班的权限范围内无法解决时，则应迅速将危机处理过程推入下一个层次。
    2、这时管理组应该消极介入危机处理，即由领班提供有关危机的信息，由管理组提出指导和建议，但管理组不直接与顾客接触。
    3、如果问题依然无法解决，危机通常就比较严重了，管理组则应积极介入危机处理，即管理组由“幕后”走向“前台”，直接与顾客接触。
    4、如果问题还是不能解决，这就说明危机所涉及的利益对我们餐饮加盟店来讲极为重要了，应当由经理人（店长或老板）对危机作出最后的决断。
    在我们加盟商朋友直接面对处理危机时，要特别注意的是，任何口头和文字承诺，都需要特别谨慎处理。当然，面对任何投诉，我们作为长久经营的服务产业，我们最终的结果都是要达到不能影响店铺的正常经营，不能让店铺的当地餐饮市场上出现形象的大幅下降。这就要求我们的经理人和店主张弛有度，和气生财。