众所周知，在餐饮连锁店经营过程中，只靠广告来进行促销还是远远不够的，因为没有规定说看了广告的都必须来消费。因此，重庆咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）加盟总部建议您应该以广告位基础展开综合促销。并且，其中的公共关系促销尤为重要。
魔石咕噜鱼，以药石入菜，大胆开创中国石锅鱼菜系，在全国掀起石锅鱼加盟热潮。我们的口号是:“吃鱼就吃咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）”。我们致力于缔造中国第九大菜系，并受到中央电视台8次专题报道。这是精品化的战略路线，这也是别人没有的 宣传热点。
魔石咕噜鱼加盟总部告诉您，对于我们加盟连锁店来讲，“卖出去是硬道理！卖不出去等于零！”由此可见，销售促销时我们餐饮连锁经营的重点。在销售环节中，我们就需要积极展开促销，努力形成消费的热点！
※重庆咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）（中国首席石锅鱼加盟品牌）呼吁大家积极采取有效的促销措施。
“酒香不怕巷子深”是小农经济观念，在市场经济中应该是“酒好还得会吆喝”。对于我们魔石咕噜鱼重庆特色餐饮加盟品牌来讲，我们的全国加盟商朋友一定要形成促销意识，并需要对促销措施进行选择和把握，采取最有效的方式来进行。
广告无疑使一种有效的促销手段，它能够让顾客知道有关资金企业的所有信息。让顾客知道我们魔石咕噜鱼加盟连锁店的促销信息。下面在今年国庆节来临之前，我咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）公司总部企划部提供了一份简要的促销方案，在此予以公布，并期望在餐饮旺季之时，各大加盟商朋友能够让贵店的营业利润更上一层楼！
附：致全国咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）加盟店的近期的促销建议
（可以结合团购网站一起做，做团购也行）
一、节气促销
1、中秋节：
活动主题：1.欢度中秋节，浓浓鱼香情（当天晚上消费者，当晚消费，每桌送啤酒一件。如不需要啤酒，可换成3道特定凉菜。比如，卤水豆干、凉瓜三丝、青椒皮蛋。）
活动主题：2.喜迎中秋节，全场8.8折（当天晚上消费者，当晚消费，全场8.8折。）
2、国庆节：
活动主题：1.欢度国庆黄金周，吃一锅送一锅（在10月1日-10月7日，在本店消费，吃一锅特色石烹菜,比如，土豆瘦身菜，或者山药焖鸡，送一张代金卷，或者称为换购卷，下次到本店凭借这张券，可免费吃一锅土豆瘦身菜，或者山药焖鸡）
活动主题：2.欢度国庆黄金周，吃一条送一条（在10月1日-10月7日，在本店消费，吃一条咕噜鱼,可获得一张定制咕噜鱼消费券（赠送咕噜鱼2斤左右。下次到本店凭借这张券，可免费吃定制味型咕噜鱼。）
活动主题：3.欢度国庆黄金周，疯狂抢吃7天7夜（在10月1日-10月7日，在本店消费，咕噜鱼系列菜品，原价25元/斤，活动期间15元/斤。可限制前10-20桌客人。）
活动主题：4.欢度国庆黄金周，咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）大放送（在10月1日-10月7日，在本店消费，有礼品赠送：1、满500元以上，药石抱枕一个；2、满300元以上，药石坐垫一个；3、满200元以上，赠送1双药石鞋垫。或者20元咕噜鱼石烹特色菜用餐券一张。）
备注：促销活动开始时，店铺需要挂横幅，店前需要放促销广告的易拉宝。
二、开业产品促销
1、酒水促销——针对男性顾客，吃咕噜鱼，喝啤酒才爽的搭配习惯。针对咕噜鱼店客户普遍喜欢喝啤酒的问题，可以进行适当的酒水促销。让利于顾客。具体酒水促销方法，请店主自行决定：
1）、啤酒免费喝，每人赠送2瓶啤酒！
2）、啤酒不赚钱，啤酒按进价销售！（山城啤酒2元/瓶；国宾3元/瓶，1958 4元/瓶）
2、新菜促销——每季度推出一道新菜(炖汤，干锅，凉菜)，每季度做一次新菜促销广告，让利顾客，具体新菜促销由以下方法：
1）、新菜免费吃，每桌客户推出一道免费菜，主要是干锅和凉菜，不能是主菜.一道菜成本控制在30元以内。
2）、新菜免费吃，吃一锅送一锅，主要是干锅和凉菜，不能是主菜.一道菜成本控制在30元以内。本次消费一锅，赠送新菜代金卷一张。下次消费，免费赠送同样的这道菜。
3、开业抢吃活动——限时抢吃，X月X-X月X日，抢吃宁夏咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）店，原价25元/斤，活动期间20元/斤。
4、凉菜促销——免费赠送2-3款凉菜。
建议：啤酒促销和新菜促销，可以同时进行。广告语可以打出“免费吃 免费喝”的广告，从而吸引人眼球。
三、宣传方法
根据贵地的市场分布情况和广告渠道情况，有以下建议：
1、横幅广告。因店铺门头不是很醒目。在店招下拉横幅，将促销的内容公布。比如：免费吃，免费喝，咕噜鱼，干锅，炖汤,大家乐！
2、举牌广告。可以在店前，和周边街口进行宣传，由服务员高举广告牌进行吸引顾客，将我们咕噜鱼店的促销内容打出去。比如：吃咕噜鱼（原魔石咕噜鱼），到XXX（地址简称）；免费吃，免费喝！
3、大巴车广告。联系贵地的大巴车视频广告。有到店线路的公交车，进行视频广告投放。
4、宣传单广告。在店前和周边街口和主要居住楼群发放宣传单。
5、店铺广告。可以利用店铺外墙和玻璃墙进行广告宣传，可以利用横幅、玻璃贴（不干胶）增强门店餐饮信息的公布，吸引路人。比如，在玻璃上，贴“咕噜鱼 石烹特色菜 凉菜 川菜”等，甚至可以公布价格。
以上建议，请广大加盟商朋友酌情考虑。
重庆腾联魔石企业管理咨询有限公司 企划部
二〇一二年九月十八日
