近期，在市场部接到咨询电话时，不少投资咨询者都在询问“麦饭石”以及使用时间等问题，针对这种情况，在线答疑如下：
问:什么是麦饭石?
　答:麦饭石是我国古代医药学家,根据外观颇似大麦米煮出的饭团而得名,是我国应用最早的一种天然矿物药石。随着科学的发展和对麦饭石研究的深入,又赋予了麦饭石定义新的内涵。麦饭石是一种风化或半风化浅成到超浅成的中酸性岩,含有多种对人体有益的微量元素,并具有良好的吸附作用和溶解矿物质的功能；是对生物无毒无害,具有一定生物活性的一种矿物质保健药石。
问:为什么说麦饭石具有防癌、抗癌作用?
    答: 《本草纲目》记载：麦饭石——性甘、温、无毒。主治一切痈疽发背。
    这是因为麦饭石不仅能吸附有毒害的致癌物质如:铅、镉、汞、砷、铬(六价铬)、氰化物、农药残留物、氯气、细菌等,而且还能溶出一些具有防癌抗癌作用的有益元素:镁、硒、锌、钼、碘、钴、铜、锗、钫、铌、铂、钯等,这些元素具有很强的抗癌作用并已被科学证实。
问:为什么长期饮用麦饭石水就可以使人长寿,减少疾病的发生呢?
    答:这主要是由于麦饭石浸泡水中含有人体所必需的各种常量元素,微量元素及微量的稀土元素四十余种,这些元素对人体健康十分有益,能使人体保持生理平衡,能明显地抑制脑脂褐素的形成,从而有利于细胞寿命的延长和生物体的健康,所以能延年益寿。正常人体随着年龄的增加,血浆过氧化脂质水平逐渐升高,而红细胞SOD比活性则逐渐降低,于是细胞衰老。试验表明,麦饭石水能使红细胞SOD比活性明显提高,说明它有产生生物活性的作用,防衰老而健康长寿。
问:长期饮用麦饭石矿化水有哪些功效呢?
    答:饮用麦饭石水或用麦饭石水蒸米煮饭,可增强体质,促进血液运行和赋予细胞活力,排除体内毒素和陈旧废物,可治疗神经痛、腰腿痛、肩背痛;胃酸、胃寒、胃痛、乳腺炎、肝病、肾病、糖尿病、痛风病、膀胱炎、高血压、便秘、失眠、牙痛、易感冒等症,并能解烟毒、解酒毒、保肝、利肺。
问:麦饭石在制作菜品中的使用量大吗？
    答：不大，在魔石咕噜鱼系列菜、部分特色石烹菜中加入适量的麦饭石和木鱼石。
问:麦饭石在咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）菜品制作中的使用时间有多长？
　答:咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）菜品里使用的木鱼石和麦饭石一般可以反复使用5-6个月。

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