古人有“鱼之味，乃百味之味；食之鱼，百味无味”。无独有偶，老祖宗造字时，竟将“鲜”字归为鱼部，而不为“肉”部，可见鱼被公认为“鲜”的极品。因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。
    从古代民间谈吃鱼，相传：吃鲫鱼、甲鱼炖汤可治肝病，补妇女哺乳期奶汁不足；鲤鱼、鳗鱼、鲫鱼能治肺炎、痢疾；鱼可治关节炎、冲耳炎、跌打损伤；黑鱼可驱瘀血，对于人体抗老防衰、延年益寿作用明显。鱼不仅美味可口，且营养丰富。
    现代医学科学证实：鱼的营养价值高是肯定的。鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比鸡、鸭、猪肉等动物肉类都高很多，且容易消化吸收，非常适合病人、中老年人、妇女及儿童食用，而且鱼类还含有只有水生动物才会含有的多种不饱和脂肪酸，它能有效降低胆固醇和甘油三脂、防止血凝固，对冠心病和脑益血病的防止有很好的作用。
    咕噜鱼（原魔石咕噜鱼），推崇传统鱼之“鲜”与“营养”，并将天然的神奇药石完美地结合在一起，以药石为料，开全国先河，创美食届又一经典美食，四大特色令人拍案叫绝——
    石绝:魔石咕噜鱼石锅、石料,均为珍稀药石.石锅浑圆厚实,耐高温、利于食物保鲜与微量元素渗透进来，并可长久保持高温。石料选珍稀的麦饭石、木鱼石等药石，其含对人体有益的微量元素。这些物质对酶和荷尔蒙的合成起着重要作用，可调节人体的新陈代谢，软化血管防止动脉硬化之功能等功效。
    料绝：咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）大胆创新，以药石为料，开全国先河，药石与香料炒热，其微量元素更易渗透到食物中；其外浸石所用秘制药水采集数十种中药材汇制而成；另其味料有不常见的氨，以及对人身体有益的诸如人参、枸杞、鹿茸、桂圆等名贵中药和香料。
    技绝：魔石咕噜鱼，技艺讲究，魔石锅所用烹饪之锅与石料送进烤箱，高温烤热，再取出盛鱼，对人体有益的矿物质能迅速融入食物中，更显功效；药石为料，其香更浓；另烹饪之法，集中餐、火锅、烧烤之长，鱼在锅中，无须明火，石之高温，令鱼腾跃，咕噜作响，让人叹为观止。
    味绝：咕噜鱼（原魔石咕噜鱼），突破传统滋补类味道单一，只求其补的功效，不求其味的缺陷，齐聚川味之精华，泡椒味，麻辣味，豆鼓味，香辣味，椒香味，葱香味，蚝油味，酱香味，鲍汁味，味味俱全。其香味、口感、触感让人赞不绝口。
    咕噜鱼（原魔石咕噜鱼），醇和厚重，鲜香浓郁，主要突现鱼的鲜、香、嫩、爽等特性。同时其吃法大胆创新，石锅、石碗等专用的石器盛具、“石”尚雅致的用餐环境，缔造出独特的饮“石”文化，让食客趋之若鹜。
    由此可见咕噜鱼（原魔石咕噜鱼）的市场前景：
    生命力长：从古今到中外，鱼一直深受人们喜爱，无论是从美食还是到营养，都属、上榜食品，大胆创新后，更造就了药石养生的饮“石”文化。
    适应性强：无论从口味还是到季节，都能宜老少，通南北，四季皆宜，同时配套的药石干锅系列等菜品，充分满足全国各地不同好味的口。
    竞争力强：独特的口味、独具的风格、独特的模式，在同行业产品差异化竞争中占据主流地位。 
    低投资、高回报：总部强大的品牌作后盾，诚信的服务为宗旨，全程保姆式输出服务，保证加盟商赚个金盆满钵。

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